L’alimentation de la personne âgée : repérage et prévention de la dénutrition / déshydratation Présentiel

Dernière mise à jour : 09/07/2026

Description

1. Présentations de l'alimentation
2. Manger : pour quoi ? pour qui ?
3. Les comportements alimentaires des personnes fragiles,
malades d'Alzheimer
4. Comprendre le refus alimentaire : causes,
manifestations et conséquences
5. Prendre en compte les difficultés : Les troubles du goût/
Les troubles de la déglutition
6. Éthique et alimentation
7. Agir et réagir face au refus alimentaire
8. Élaborer un menu repas répondant aux besoins des
seniors

Objectifs de la formation

- Analyser le refus alimentaire chez la personne âgée
- Comprendre le sens de ce trouble du comportement de la personne âgée
- Connaître les causes du refus alimentaire, ses manifestations et ses conséquences
- Comment réagir face à un refus alimentaire : la place de l'Aidant

Public visé

Tout public

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Mise en situation
Échange d'expériences
Jeu de rôle
Atelier Cuisine animé par Nutritionniste Diététicien

Moyens et supports pédagogiques

Powerpoint / Vidéo

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du 28/09/26 à 09:00 au 29/09/26 à 17:00 - JOUY EN JOSAS (78)
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Catégorie : Nutrition
Durée : 14h
Référence : MOD_2026064
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28/09/26 :	9:00 → 12:00
	13:00 → 17:00
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